Ανεβάζουν ρολά σήμερα οι χώροι εστίασης μόνο για εξωτερικούς χώρους και με αστερίσκους.
Σύμφωνα με τις νέες χαλαρώσεις που ανακοίνωσε ο Υπουργός Υγείας την περασμένη Παρασκευή από σήμερα Τρίτη, 16 Μαρτίου, οι εν λόγω επιχειρήσεις θα μπορούν να δεχτούν και πάλι κοινό ωστόσο, αυτό θα μπορούν να το πράξουν μόνο τα εστιατόρια, οι καφετέριες και τα μπαράκια που διαθέτουν εξωτερικό χώρο.
Οι μαγαζάτορες σήκωσαν μανίκια εδώ και μέρες ώστε να απολυμάνουν, να καθαρίσουν και να προετοιμαστούν να υποδεχτούν ξανά κόσμο στις επιχειρήσεις τους με την ελπίδα να καλύψουν μερικές από της ζημιές τριών μηνών, κατά τη διάρκεια των οποίων ήταν κλειστοί.
Την ίδια ώρα πληθαίνουν οι φωνές των επιχειρηματιών που δεν θα μπορέσουν να επαναλειτουργήσουν από αύριο λόγω του ότι δεν διαθέτουν εξωτερικό χώρο ή αυτός που έχουν δεν είναι επαρκής για να προχωρήσουν σε αυτό το τολμηρό βήμα. Ενώ ορισμένοι κάνουν λόγο για ανατροπή των δεδομένων τους αφού λογάριαζαν πως θα επιτραπεί η καθολική επαναλειτουργία των χώρων εστίασης ωστόσο, αυτό δεν κατέστη εφικτό λόγω της επιβαρυμένης επιδημιολογικής εικόνας της χώρας.
Διαμαρτύρονται για το πρωτόκολλο οι μαγαζάτορες
Την έντονη δυσαρέσκεια τους εξέφρασαν οι μαγαζάτορες για το υγειονομικό πρωτόκολλο που εξέδωσε το απόγευμα της Κυριακής.
Ο Γενικός Γραμματέας του Παγκύπριου Συνδέσμου Ιδιοκτήτων Κέντρων Αναψυχής, κύριος Φάνος Λεβέντης, ανέφερε σε ανάρτηση του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι τα μέλη διάβασαν το αργοπορημένο πρωτόκολλο με απογοήτευση και θυμό.
«Εδώ και μέρες συμβουλεύουμε τα μέλη μας και όχι μόνο παγκύπρια ότι ο ανοικτός εξωτερικός χώρος είναι όπως αυτός ορίζεται μέσα από τον περί Προστασίας της Υγείας (Έλεγχος του Καπνίσματος) νόμο. Δυστυχώς ενώ οι πλείστοι επιχειρηματίες έχουν προχωρήσει σε ετοιμασίες για να λειτουργήσουν με βάση άλλα δεδομένα, την τελευταία στιγμή και ελάχιστες ώρες πριν από την πολυπόθητη επανεκκίνηση ανατρέπονται για τους πλείστους τα πάντα, αφού το πρωτόκολλο ανατρέπει τον ίδιο τον νόμο πού ορίζει τον εξωτερικό χώρο», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Έπειτα, επισημαίνει ότι η απαγόρευση της εξυπηρέτησης από μπουφέ δεν έχει καμία λογική εφόσον καμία διαφορά δεν έχει από την εξυπηρέτηση που παρέχει μια καφετέρια.
«Ακόμα και ο τρόπος που διατυπώνεται η αναφορά στο θέμα της μουσικής είναι γκρίζος και αφήνεται στο καθένα να αποφασίζει για την ένταση και το είδος της μουσικής προσπερνώντας την υφιστάμενη νομοθεσία που ρυθμίζει την επιτρεπόμενη ένταση ήχου στον εξωτερικό χώρο», πρόσθεσε στη συνέχεια.
Στο πλαίσιο αυτό ο κύριος Λεβέντης υπογραμμίζει ότι ο ΠΑΣΙΚΑ θα εξετάσει πολύ σοβαρά το ενδεχόμενο να καλέσει τα μέλη του να μη λειτουργήσουν, καταγγέλλοντας την απόφαση της πολιτείας.
Με SMS στο 8998 και επιλογή 2 επιστρέφουν οι Κύπριοι στα εστιατόρια και στα καφέ
Αξίζει να αναφερθεί ότι παρόλο που η Κυβέρνηση αποφάσισε να δώσει μια μικρή ανάσα τόσο στους πολίτες όσο και στους ιδιοκτήτες των χώρων εστίασης, τα μηνύματα στο 8998 θα εξακολουθούν να ισχύουν.
Οι πολίτες δικαιούνται να αποστείλουν μέχρι δύο SMS την ημέρα για κατ’ εξαίρεση μετακινήσεις με ορισμένες αλλαγές στις κατηγορίες.
Διευκρινίζεται ότι, όσον αφορά τη μετακίνηση στους χώρους εστίασης οι πολίτες θα πρέπει να αποστέλλουν μήνυμα στο 8998 με την επιλογή 2, η οποία θα ισχύει για εύλογο χρονικό διάστημα.
Υγειονομικό πρωτόκολλο Υπουργείου Υγείας
Ενόψει της επαναλειτουργίας από αύριο, 16 Μαρτίου 2021, των επιχειρήσεων εστίασης, και με σκοπό την ασφαλή λειτουργία τους προς όφελος των επιχειρήσεων, των εργαζομένων και των πολιτών, οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας σε συνεργασία με τη Συμβουλευτική Επιστημονική Επιτροπή για τον κορωνοϊό, έχουν εκδώσει υγειονομικό πρωτόκολλο.
Με βάση το υγειονομικό πρωτόκολλο, επισημαίνονται τα ακόλουθα που τίθενται, μεταξύ άλλων, σε ισχύ από αύριο:
Η λειτουργία των χώρων εστίασης επιτρέπεται μέχρι τις 10.45 το βράδυ.
Οι χώροι εστίασης, των οποίων η λειτουργία επιτρέπεται είναι:
εστιατόρια,
ταβέρνες,
καφετέριες,
μπυραρίες,
σνακ-μπαρ και μπαρ,
καφενεία,
χώροι εστίασης εντός εμπορικών κέντρων,
χώροι εστίασης εντός ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων, κυλικείων ή/και αθλητικών ομίλων, πολιτιστικών ομίλων, σωματείων, συλλόγων κλπ.).
δεν καλύπτεται από στέγη, μόνιμη ή προσωρινή, και ο οποίος καλύπτεται από στέγη, έχει μόνιμα ανοικτές τις τρεις (3) πλευρές.
Η λειτουργία και χρήση των μπαρ εντός και εκτός των χώρων εστίασης, περιορίζεται αποκλειστικά και μόνο για την προπαρασκευή φαγητών ή ποτών από τους εργαζόμενους και απαγορεύεται η απευθείας εξυπηρέτηση από το μπαρ, με εξαίρεση τα καφέ που σύμφωνα με τη λειτουργία τους το κοινό εξυπηρετείται άμεσα από το χώρο παρασκευής των ροφημάτων. Ο μέγιστος αριθμός ατόμων στη γραμμή αναμονής/εξυπηρέτησης στον εσωτερικό χώρο να μην υπερβαίνει τα 10 άτομα.
Η εξυπηρέτηση του κοινού γίνεται μόνο στους εξωτερικούς χώρους των χώρων εστίασης. Ως εξωτερικός χώρος ορίζεται ο κάθε χώρος που δεν είναι εσωτερικός ή κλειστός και διαθέτει επαρκή φυσική οξυγόνωση.
Επαρκής φυσική οξυγόνωση υπάρχει σε κάθε χώρο ο οποίος:
δεν καλύπτεται από στέγη, μόνιμη ή προσωρινή, και ο οποίος καλύπτεται από στέγη, έχει μόνιμα ανοικτές τις τρεις (3) πλευρές.
Ορίζονται τα 2 τ.μ. ανά άτομο για εξωτερικούς χώρους. Για παράδειγμα, εάν ένας χώρος εστίασης διαθέτει 400 τ.μ. σε εξωτερικό χώρο θα μπορούσε να εξυπηρετήσει μέχρι 200 άτομα, νοουμένου ότι η χωροθέτηση των τραπεζιών, σύμφωνα με το πρωτόκολλο, επιτρέπει τον αριθμό αυτό.
Η εξυπηρέτηση του κοινού γίνεται υποχρεωτικά και αποκλειστικά σε τραπεζοκαθίσματα (μόνο καθήμενοι).
Ο μέγιστος αριθμός προσώπων ανά τραπέζι είναι τα 8 άτομα.
Οι εργαζόμενοι οφείλουν να φέρουν υποχρεωτικά μάσκα καθ’ όλη τη διάρκεια εργασίας (με εξαίρεση τους ψήστες ).
Υποχρεωτική χρήση μάσκας από τους πελάτες όλες τις ώρες που βρίσκονται στο υποστατικό,όπως και κατά τις μετακινήσεις μέσα στον χώρο, εκτός από τη διάρκεια ενεργού σίτισης.
Δεν επιτρέπεται η λειτουργία παιδότοπων (εσωτερικούς ή εξωτερικούς) σε χώρους εστίασης.
Απαγορεύεται οποιοδήποτε είδος μουσικής που ξεσηκώνει τους θαμώνες για χορό, όπως επίσης απαγορεύεται ο χορός και απαγορεύεται οι θαμώνες να στέκονται και να λικνίζονται γύρω από το τραπέζι τους.
Σημειώνεται ότι για την ασφαλή επανεκκίνηση είναι υποχρεωτικός ο εργαστηριακός έλεγχος τεστ αντιγόνου (rapid test) στο σύνολο των εργαζομένων εστίασης πριν την έναρξη και έπειτα εβδομαδιαία με το ποσοστό που αναλογεί βάσει του αριθμού των εργαζομένων όπως ορίζεται βάσει του σχετικού Διατάγματος.
Την ευθύνη για την επιτήρηση της εφαρμογής του υγειονομικού πρωτοκόλλου και των κατευθυντήριων οδηγιών και μέτρων στους χώρους εστίασης ανέλαβε το Υφυπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με την Αστυνομία.
